🇸🇳 Kaffrine : 31 cas de gastro-entérite aiguë signalés, une mayonnaise artisanale mise en cause

Les autorités sanitaires de Kaffrine ont déclenché une alerte épidémiologique après l’apparition de 31 cas de gastro-entérite aiguë en fin de semaine dernière. Une mayonnaise artisanale vendue au marché central est fortement soupçonnée d’être à l’origine de cette flambée.

Répartition des cas et chronologie

Selon les données communiquées, les cas sont répartis entre plusieurs structures sanitaires : six au centre de santé de Kaffrine, six au poste de santé Diamaguène centre, quatre au poste de santé Kaffrine 2, et quinze au poste de santé de Mbamba. Les premiers signalements ont été enregistrés le 8 mai (2 cas), suivis d’une forte hausse le 10 mai (17 cas) et de 12 nouveaux cas le 11 mai. Parmi les personnes touchées, on compte 18 hommes et 13 femmes.

Source suspectée et intervention rapide

Suite à l’alerte donnée par l’infirmier-chef du poste de Mbamba, une équipe d’investigation dirigée par le directeur régional de la Santé, Dr Mbaye Thiam, s’est rendue sur place. L’enquête a permis d’établir que 22 des 31 patients avaient consommé une mayonnaise produite localement de manière artisanale.

Le site de production a été inspecté en coordination avec la brigade d’hygiène. La machine utilisée a été saisie, et le producteur sommé de se conformer aux normes sanitaires en vigueur.

Prise en charge et analyses en cours

Tous les malades ont été pris en charge dans les structures de santé locales. Leur état est stable, selon les autorités médicales. Des échantillons de sang, de selles et de mayonnaise ont été envoyés à Dakar pour analyses. Les résultats sont attendus dans un délai de 48 heures.

Appel à la vigilance

Le Dr Mbaye Thiam a lancé un appel à la vigilance et à la coopération :

« Nous demandons à la communauté de rester sereine, de consulter rapidement les structures sanitaires en cas de symptômes et de collaborer avec les services d’hygiène pour éviter toute propagation. »